蛋白质结构与功能思维导图(4张可打印)

4张蛋白质结构与功能思维导图汇总，内容涵盖蛋白质分子的组成、蛋白质分子结构、蛋白质的理化性质、详情见课本第9页等4个部分，每张思维导图都非常清晰，每张图片均可打印。

第1张，蛋白质结构与功能思维导图可打印

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第2张，蛋白质结构与功能思维导图值得收藏

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第3张，蛋白质结构与功能思维导图附打印高清版

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第4张，蛋白质结构与功能思维导图可下载

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思维导图知识点说明：

1. 蛋白质分子的组成:
2. 元素组成及特点:元素组成
3. 蛋白质基本单位—氨基酸:氨基酸——蛋白质的基本组成单位
4. 氨基酸在蛋白质分子中的连接方式:肽键
5. 蛋白质分子结构:
6. 蛋白质的一级结构:aF
7. 蛋白质的二级结构:aF
8. 蛋白质的三级结构:aF
9. 蛋白质的四级结构:aF
10. 蛋白质的理化性质:
11. 蛋白质的两性解离和等电点:两性解离
12. 蛋白质的胶体性质:分子直径可达1~100nm之间，胶体范围内
13. 蛋白质的变性、沉淀和凝固:变性
14. 蛋白质的紫外吸收:蛋白质分子中含共轭双键的色、酪氨酸，在280nm波长处有特征吸收峰
15. 蛋白质的显色反应:fm
16. 详情见课本第9页:

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